- Vyprodáno
Costa Rica La Candelilla Estate Honey
Parádní mikrolot zpracovaný Honey metodou z kostarické farmy La Candelilla. Mimořádně svěží a zároveň sladký, s tóny kandovaného ovoce, květového medu a příjemnou kyselinkou.
La Candelilla Estate je rodinný podnik sídlící ve známé oblasti Tarrazú v centrální části Kostariky nedaleko města San Marcos de Tarrazú. Pozemky farmy leží v nadmořské výšce cca 1500-1600 metrů s rozlohou přibližně 28 hektarů. Farma vznikla v roce 2000 poté, co se několik, do té doby samostatně hospodařících členů rodiny Sanchez, rozhodlo otevřít společný podnik na zpracování kávy z vlastních hospodářství. Rodina se zabývá pěstováním kávy již více než 100 let. Pan Rafael Sanhchez, předek dnešních majitelů, patřil na počátku 20. století k prvním farmářům pěstujícím arabiku v údolí Tarrazú. V současnosti má La Candelilla pověst jednoho z nejlepších producentů kávy v Kostarice.
Káva, kterou jsme pro vás vybrali je mikrolot zpracovaný Honey metodou. Šálek je příjemně svěží a zároveň medově sladký, s tóny kandovaného ovoce, zralých meruněk, květového medu a příjemnou kyselinkou.
Káva je použitelná pro všechny metody přípravy.
Parametry
- Označení
- Costa Rica La Candelilla Estate Honey
- Původ
- Kostarika, oblast Tarrazú, farma La Candelilla, rodina Sanchez
- Nadmořská výška
- 1500 - 1600 m
- Odrůda
- Caturra, Catuai
- Klasifikace zrna
- SHB - EP
- Zpracování
- Honey
Parádní mikrolot zpracovaný Honey metodou z kostarické farmy La Candelilla. Mimořádně svěží a zároveň sladký, s tóny kandovaného ovoce, květového medu a příjemnou kyselinkou.