India Monsooned Malabar AA

Takzvaná monsooned metoda zpracování zrna znamená, že je zelená káva po procesu sušení (namísto zabalení a expedice) umístěna na několik měsíců do velkých otevřených hal v blízkosti moře, kde je vystavena působení monzunového větru. Tento postup zcela odstraní kyselost a maximalizuje tělo kávy.

Naše India Monsooned Malabar AA disponuje ohromným tělem, výraznou sladkou ořechovou chutí zcela postrádající kyselost a úžasnou schopností vytvářet vulkány cremy. Za tyto vlastnosti vděčí káva jednak samotnému zrnu, pocházejícímu z vybraných indických plantáží, dále svému monsooned zpracování, unikátní úpravě surové kávy a v neposlední řadě i vhodně zvolenému způsobu pražení.

Tato káva potěší především chuťové buňky konzervativních kávomilců, kteří v šálku nehledají aciditu a moderní ovocné tóny. Šálek India Monsooned Malabar u svých příznivců boduje vlastnostmi jako jsou zemitost, pikantnost a kouřové, dřevěné a tabákové tóny.