- Vyprodáno
Guatemala El Morito
Promytým způsobem zpracovaný lot z guatemalské farmy El Morito se vyznačuje sladšími tóny švestek, pomerančů a mléčné čokolády. Tato káva pochází od jednoho z nejlepších guatemalských producentů, pana José Roberta Monterroso.
Pan José Roberto Monterroso je v guatemalském kávovém byznysu uznávanou kapacitou a káva je pro Josého velkou vášní. Na svých dvou farmách El Morito a Rio Dorado neustále zdokonaluje procesy zpracování zrn a experimentuje s novými odrůdami a kultivary. Farma El Morito leží nedaleko obce Mataquescuintla v departmentu Jalapa v nadmořské výšce 1500-2100 metrů. Pravidelná umístění produkce farmy na čelních příčkách guatemalské Cup of Excellence jsou dostatečnou vizitkou. Ne nadarmo José tvrdí, že myšlenka začít s produkcí výběrových káv, byla jedním z nejlepších rozhodnutí jeho života.
Promytým způsobem zpracovaný lot odrůd Pache, Bourbon a Catuai se vyznačuje sladšími tóny švestek, pomerančů a mléčné čokolády. Chuť je komplexní, jemná ovocná acidita a aroma příjemně doplňuje čokoládovou sladkost. Káva je univerzálně použitelná.
Parametry
- Označení
- Guatemala El Morito
- Původ
- Guatemala, department Jalapa, obec Mataquescuintla, farma El Morito, farmář Jose Roberto Monterroso
- Nadmořská výška
- 1500-2100 m
- Odrůda
- Pache, Bourbon, Catuai
- Zpracování
- Promyté/Washed
- Pražení
- Střední
- Použití
- Filtr i espresso
Promytým způsobem zpracovaný lot z guatemalské farmy El Morito se vyznačuje sladšími tóny švestek, pomerančů a mléčné čokolády. Tato káva pochází od jednoho z nejlepších guatemalských producentů, pana José Roberta Monterroso.