- Vyprodáno
Mexico Finca España
Po delší době zařazujeme do nabídky kávu z Mexika, výsledek precizní práce farmáře Dona Antonia Luttmanna z regionu Chiapas. Káva nás zaujala svou sladkou chutí hořké čokolády a třtinového cukru s nádechem citrónové trávy. Dokonalá kombinace pro všechny druhy příprav.
Finca España je farmou ve vlastnictví farmáře Dona Antonia Luttmanna, který zde spolu se svou rodinou začal hospodařit před více než deseti lety. Farma leží ukrytá v kopcích pohoří Sierra Madre de Chiapas, hodinu a půl cesty od města Tapachula, které je kávovým centrem státu Chiapas. Kávovníky zde rostou v nadmořské výšce okolo 1300 metrů a zabírají plochu přes 240 hektarů. Káva je zpracovaná promytou metodou.
Farma je certifikovaná v ekologickém programu Rainforest Alliance.
V aroma kávy dominuji byliny a jasmín, v chuti pak hořká čokoláda oslazená třtinovým cukrem a okořeněná citronovou trávou. Tělo kávy je spíše lehčí, chuť je vyvážená a velice hebká.
Káva je vhodná pro všechny druhy příprav.
Parametry
- Označení
- Mexico Finca España
- Původ
- Mexiko, Sierra Madre de Chiapas, farmář Don Antonio Luttmann
- Nadmořská výška
- 1100-1300 m
- Klasifikace zrna
- SHG EP
- Zpracování
- Promyté/Washed
- Certifikace
- Rainforest Alliance
Po delší době zařazujeme do nabídky kávu z Mexika, výsledek precizní práce farmáře Dona Antonia Luttmanna z regionu Chiapas. Káva nás zaujala svou sladkou chutí hořké čokolády a třtinového cukru s nádechem citrónové trávy. Dokonalá kombinace pro všechny druhy příprav.