- Vyprodáno
Papua New Guinea Waghi Valley Kiam
PNG Waghi Valley Kiam je kávou, která má vše potřebné pro přípravu dokonalého šálku. Disponuje podmanivým aroma s prvky tropického ovoce a brilantní vyvážeností jemné acidity a plnějšího sametového těla, to vše ve velice čistém provedení.
Kiam Kopi Limited je zpracovatelský závod v provincii Western Highlands. Závod nakupuje a zpracovává vybrané sklizně drobných zemědělců z horských oblasti Waghi Valley. Kávové třešně se v závodě zpracovávají promytou metodou. Třešně se po rozdrcení, promytí a 72 hodinové fermentaci suší na slunci a následně procházejí ručním tříděním. Naše káva je nejvyšší kvalitativní třídy AA.
Šálek PNG Waghi Valley Kiam je dokonale sladěnou kombinací nasládlého ovocného aroma, velice jemné acidity a plnějšího sametového těla. V aroma dominují prvky tropického ovoce, v chuti pak tóny jedlých kaštanů, vanilky a javorového sirupu.
Káva pro své vlastnosti nejvíce zaujme příznivce espressa, je ovšem velice dobře použitelná pro přípravu všemi metodami.
Parametry
- Označení
- Papua New Guinea Waghi Valley Kiam
- Původ
- Papua Nová Guinea, Waghi Valley, zpracovatelský závod Kiam Kopi Limited
- Nadmořská výška
- 1500-2500 m
- Odrůda
- Typica, Arusha, Bourbon
- Klasifikace zrna
- AA
- Zpracování
- Promyté/Washed
PNG Waghi Valley Kiam je kávou, která má vše potřebné pro přípravu dokonalého šálku. Disponuje podmanivým aroma s prvky tropického ovoce a brilantní vyvážeností jemné acidity a plnějšího sametového těla, to vše ve velice čistém provedení.